Dulces De la Rosa – Sistema de Enfriamiento para Producción de Confitería

Dulces De la Rosa, ubicado en Guadalajara, Jalisco, requería un sistema de enfriamiento confiable para mantener el control térmico en líneas de producción, asegurando condiciones óptimas durante la elaboración, moldeo y empaque de productos de confitería. La industria alimentaria demanda precisión, continuidad y estabilidad en los procesos térmicos para garantizar calidad y eficiencia operativa.

Grupo TECSIR instaló 12 unidades EZ Chiller enfriadas por aire de 25 TR c/u, alcanzando una capacidad total de 300 TR. Esta solución permitió distribuir el enfriamiento de manera modular, asegurando redundancia, eficiencia energética y operación continua, incluso bajo condiciones de alta demanda productiva.

El resultado fue una operación más confiable, estable y eficiente, logrando optimizar tiempos de enfriamiento y reduciendo significativamente el consumo energético, lo que beneficia directamente la productividad y los costos operativos de la planta.